本文標(biāo)題："研究聚甘氨酸I和聚甘氨酸II,X射線衍射光學(xué)顯微鏡"
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研究聚甘氨酸I和聚甘氨酸II,X射線衍射光學(xué)顯微鏡
由于膠原蛋白含有高比例的甘氨酸和脯氨酸，所以人們
可以期待這樣一種有效的研究方法，即通過研究只由甘氨酸
殘基(聚甘氨酸)組成的和只由脯氨酸殘基(聚L-脯氨酸)組
成的多聚體分子的構(gòu)型來闡明膠原蛋白分子的二級結(jié)構(gòu)。
從溶液中可沉淀出兩種聚甘氨酸，它們分別是聚甘氨酸I
和聚甘氨酸II,X射線衍射研究表明，聚甘氨酸I是充分伸展的
平行多肽鏈，即具有雙折處螺旋對稱性的B一構(gòu)型。聚甘氨酸
II則完全不同，它是具有三重折益對稱性的螺旋，鏈的走向相
互平行，每條多肽鏈都以氫鍵與它相鄰的六條鏈相鍵合。
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