本文標題："光學顯微鏡對于絲的三維分子組織結構剖析結果"
發布者：YIYI ------ 分類: 站內動態 ------ 人瀏覽過 -----時間：2015-12-4 10:43:53
光學顯微鏡對于絲的三維分子組織結構剖析結果
關于小側鏈氨基酸的含量的意義現在應該清楚了，因為唯有如此才
能使折疊片緊密地組裝在一起。家蠶絲有60%的結構是符合這一模式
的，我們可在所謂的纖維“結晶區”中發現這一現象，這些有序(品體)
區與無序(無定形)區交替地排列著，在無序區中含有多種多樣的氨基酸，
包括具有大側鏈的氨基酸，也包括三種主要的氨基酸。
總之，絲的三維分子組織結構具有方向性的鍵合模式特性，即第一
方向的共價鍵，第二方向的氫鍵以及第三方向上以范德瓦爾力構成的弱
鍵。
具有這種鍵合方式的高度有序區與無定形區相互交替排列。
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